咱们家每次休假的固定节目,无论是薯条照旧薯饼动漫 英文,最起码得作念一次。
像是今天这个玉米薯饼,克己是无须油炸了,用烤箱、空气炸锅就能作念,卡路里还能再低一大截!
思要作念好一块薯饼,领先你得先会挑土豆。
凡是是系数的土豆零食,无论是炸薯条照旧薯饼、土豆泥,我齐心爱用黄芯的,水分少极少的土豆作念。
这么蒸出来的土豆泥是绵绵软软,还带着点甜味儿,最关节是水比截止比拟通俗,更逼迫易翻车了!
固定的调味便是盐和鲜菇粉,你们也不错加点黑胡椒进去。
可口的玉米粒是点睛之笔,加上一定不成少的玉米淀粉,凡是是思要作念相通的方子,这个搭配便是固定的。
烤箱、空气炸锅作念,油量只需要极少点,烤出来的薯饼名义照旧脆脆香香的。
内部的土豆泥终点绵密,不像是薯条的口感,要更能更软一些。
香蕉在线手观看视频只需要极少点番茄酱,小一又友们的最好下昼茶便是它!
- 玉米薯饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不外敏的宝宝
· 食材准备 ·动漫 英文
土豆200克
玉米淀粉15克 / 玉米粒25克
辅料:盐、松茸鲜、番茄酱
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
·操作循序·
01
思要在作念薯饼这条路上不走旁门,告成率更高,挑土豆的技术你们就要重视极少。遴荐黄芯的水分少的土豆,这技术能省太多事儿。
02
我是比拟心爱用玉米粒来匡助调味的,你们也不错加点其它的食材,像是胡萝卜、西兰花啊,不仅造型会排场一些,况且养分也会丰富许多。
03
玉米淀粉是我提倡你们能不替换就不替换的一种食材,再加上盐和松茸鲜搅动成团。
04
为了幸免须臾塑形的技术粘手,我提倡你们在手上略略喷点油,再取适量的土豆泥,整理成薯饼的面孔。
05
作念好造型的薯饼,这技术就不错上锅了。思要作念得可口,你们就略略再喷点油,作念出来会香许多。
06
无论是烤箱照旧空气炸锅齐是不错作念的,调到200度,烤20分钟。烤到一半的技术,最高翻个面再陆续加热。
07
烤好的薯饼趁热吃也行,但更好是略略晾一晾,幸免给孩子烫到了。天然是通俗的调味,但径直吃就很香了,更好的服法,照旧多来点番茄酱,和外面卖的没分散。
08
别看我作念了那么多土豆的食谱,但真话实说,东说念主类对土豆的设立还不及10%。
它是很少有的,近乎不挑配菜不挑滋味的好食材,怎样作念滋味齐不会差了!
就拿这个薯饼来说吧,外表酥酥软软的,但内部又软糯可口。
有薯香味儿,还有玉米粒的那点清甜,蘸上番茄酱根柢停不下来!